Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olan kuru fasulyeyi herkesin seveceğine eminim. Hem de yapımı oldukça pratik! İşte size lezzetli bir kuru fasulye tarifi:

Gerekli Malzemeler:

- 2 su bardağı kuru fasulye

- 1 adet büyük boy soğan

- 2 adet domates

- 3 yemek kaşığı sıvı yağ

- 1 yemek kaşığı salça

- Tuz, karabiber

- Kişniş ve kimyon

Yapılışı:

1. Kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin.

2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tencerede kavurun.

3. Doğranmış domatesleri ekleyip salça ve baharatlarla birlikte pişirin.

4. Suyunu süzdüğünüz kuru fasulyeleri ekleyin ve su ilave ederek kısık ateşte pişirin.

5. Kuru fasulyeler yumuşayınca ocaktan alın.

Püf Noktaları:

- Kuru fasulyeleri mutlaka bir gece önceden suda bekletin, bu sayede daha çabuk pişerler.

- Yemeğin lezzetini artırmak için kişniş ve kimyon ekleyebilirsiniz.

- Pişirme sırasında zaman zaman karıştırarak yanmalarını engelleyin.

Besin Değerleri:

1 porsiyon kuru fasulye yaklaşık olarak 250 kalori içermektedir. Ayrıca protein ve lif bakımından da oldukça zengindir.

Şef Yorumu:

Kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir kase kuru fasulye ile içimizi ısıtmak gibisi yok! Bu tarifimi deneyerek siz de lezzetli ve doyurucu bir kuru fasulye yapabilirsiniz. Afiyet olsun!