Sufle Tarifi

Sufle Tarifi

Bugün sizlere lezzetli bir tatlı tarifi sunacağım: Sufle. Sufle, hafif ve kabaran bir tatlı türü olup genellikle çikolatalı olarak tercih edilir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan bu tatlıyı denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

- 100 gram bitter çikolata - 3 adet yumurta - 3 yemek kaşığı toz şeker - 1 yemek kaşığı un - 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Çikolatayı benmari usulü eritin ve içerisine tereyağını ekleyerek karıştırın. 2. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazları köpürtün. 3. Yumurta sarıları ve şekeri çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyerek karıştırın. 4. Unu ekleyip karıştırın. 5. Son olarak yumurta beyazlarını ekleyip spatula ile karıştırın. 6. Yağlanmış sufle kaplarına karışımı paylaştırın. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

- Çikolatayı eritirken dikkat edin, fazla ısıtmamaya özen gösterin. - Yumurta beyazlarını köpürtürken kabarıp sertleşene kadar çırpın. - Sufleleri fırında pişirirken fırının kapağını açmamaya özen gösterin.

Besin Değeri:

Bir porsiyon sufle yaklaşık 200 kaloridir ve içerisinde protein, karbonhidrat ve yağ bulunmaktadır.

Şef Yorumu:

Sufle, hem yapımı kolay hem de çok lezzetli bir tatlıdır. Çikolata sevenler için harika bir seçenek olup misafirlerinizi de mutlu edecek bir tariftir. Yaparken ve servis ederken üzerine toz şeker serpmeyi unutmayın, afiyet olsun!